Süßwaren

Fruchtgummi

In klassischem Fruchtgummi wird traditionell Gelatine als Geliermittel verwendet. Mittlerweile steigt aber die Nachfrage nach neuen Texturen und pflanzlichen Alternativen.

Eine Entwicklung, die wir durch unsere Produkte der Gelamyl Serie auf ganzer Linie unterstützen können.

Zutaten für Fruchtgummi

Gelamyl

100, 300 and 800 series

Kaubonbons

Eine weltweit beliebte Süßware sind Kaubonbons. Diese werden oft mit Gelatine hergestellt werden um die gewünschte Textur erreichen. Mit unseren Produkten ist es möglich, diese ohne den Zusatz von Gelatine herzustellen und trotzdem eine gute Kaubarkeit, weiche Textur und lange Haltbarkeit zu erreichen. 

 

chewy candy ingredients

Zutaten für Kaubonbons

 

Gelamyl

100, 300 and 800 series

Lakritze

Süßwaren, wie Lakritz, enthalten häufig Weizenmehl, welches aufgrund der Gluten-Problematik vom Verbraucher zunehmend abgelehnt wird. Wir bieten glutenfreie Zutaten für gegossene Lakritzprodukte an und arbeiten zusätzlich an der Entwicklung von Möglichkeiten für extrudierte Varianten.

Zutaten für Lakritze

 

Gelamyl

3000, 4000 series

Lutschpastillen

Unsere Anwendungen auf Basis von Stärke bieten Ihnen die Möglichkeit, Hartpastillen mit ausgezeichneter Klarheit ohne teures Gummiarabikum herzustellen.

 

Zutaten für Lutschpastillen

 

Gelamyl

3000, 4000 series

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